儿童营养餐食谱(2)

儿童食谱家常菜做法
儿童的食谱往往是众多的食谱中最讲究的，因为只有美味的食物才能让儿童更加健康。让儿童乖乖的吃下一顿家常菜并不是很容易。儿童食谱家常菜做法最重要的还是做得香。
4—6岁儿童已是进幼儿园的年龄，这时的`儿童已具备了较好地吃饭能力，每人每天需要热量约为1600千卡，蛋白质约为50，碳水化合物约200—250克，钙800—1000毫克，维生素A、D分别为3000—4000国际单位，维生素B1 1.2毫克。维生素B2 1.5毫克，维生素C30毫克，铁10毫克，所以尽管这时需要的食品和成人类似，但必须避免刺激性食物，有条件的还要吃水果、喝豆浆、饮用牛奶等。
食物应是粗细搭配。其他食品应荤素结合，如黄豆，所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品，有色蔬菜。如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。
宝宝偏食
众所周知，偏食是一个不良的饮食习惯。如果宝宝有偏食的习惯，那家长就得注意了，因为长期的偏食可引起营养不均衡，从而影响宝宝正常的生长发育。那么，宝宝偏食的症状是怎样的？
宝宝偏食，指的是小儿对饮食挑剔或仅吃几种自己喜欢或习惯的食物。偏食是一种不良的饮食习惯，既不利于营养的摄入，也不利于健康的发育。如果宝宝长期只吃自己喜欢或习惯的食物，就会造成体重不增或下降、面黄肌瘦、皮肤干燥，严重的话还可导致贫血、低血糖、营养不良等症状。

宝宝偏食，可能会出现如下的表现：
1、每次吃饭时，不吃小碗里的米饭或面条，光吃肉就饱了。
2、让他吃青菜时，要么不愿意吃，要么含在嘴里咂咂味儿就吐出来。
3、喜欢吃汉堡、薯条、炸鸡等油炸食品，每次吃的量可以顶一天的饭量。
4、就爱吃小蛋糕、酸奶、梳打饼等零食，总是不正经吃饭。
5、遇到喜欢吃的菜肴时，总是吃很多；遇到不喜欢的菜肴时，宁愿饿肚子也不吃。
如果宝宝出现上述表现时，家长应引起注意，并及时加以纠正，以免影响宝宝的营养吸收，进而影响其正常的生长发育。

儿童营养餐食谱3

山药胡萝卜粥
1、食材：
山药，大米，小米，胡萝卜。
2、做法：
（1）把大米和小米清洗干净。
（2）山药去皮洗净之后切成片状。
（3）将山药与大米小米一起放在锅中煮。
（4）胡萝卜去皮后捣成泥。
（5）加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。