桑葚干的家庭做法

桑葚干的家庭做法
桑葚干的家庭做法，我们知道桑葚干是由新鲜的桑葚加工制成的，许多人家里有桑葚的时候，会把吃不完的桑葚制成桑葚干，这样能让桑葚保存更久。下面介绍桑葚干的家庭做法！

桑葚干的家庭做法1

桑葚干的家庭做法？三道步骤简单做出桑葚干！黑桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是许多 人钟爱的新鲜水果之一。完善的黑桑葚甜酸鲜美，以个大、肉厚、色紫红色、糖份足者为宜。
但黑桑葚是周期性新鲜水果，并不是四季都是有产，因此 大家一般会将黑桑葚晾干做成桑葚干，那样就可以随时随地服用了。
黄桑葚干后呈深黄色偏灰黑色。黑桑葚（紫桑葚子）干透呈深紫黑。

1、果子採收：制干的黑桑葚务必充足完善，其标示是水果汁有极强的黏着力，品味时各果清甜味一致。
2、原材料的梳理：去除花穗中的枯枝干枝，并且用疏果剪去去发霉或掉色的不过关果实。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用细麻绳或细铁丝竖直系于晾房子顶，晾房四壁均留出充足的通气口。
晾干花穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下方刚开始逐级上挂，层层叠叠，宛如宝塔面板，直挂到房顶。
挂刺后3～4天，有一部分花穗果实掉下来，应立即清理。之后每过2～3天清理一次，直至不掉下来才行。掉下来的花穗和果实放置阳光底下暴晒，做成次等桑葚干。