丘比特沙拉酱怎么做蔬菜沙拉(2)

做法
将莲藕去皮，再切成0.5公分厚的圆片。
抓著芹菜的底部，将较硬的纤维削除，再切成0.5公分厚的斜片。
将醋水煮滚，放入莲藕煮约2分钟后，捞起瀝干水分。
将酱汁的所有材料混合，煮至砂糖融化。
将处理过的芹菜与莲藕混合并放入保存容器中，再倒入加热的酱汁。
盖上瓶盖，倒过来置于室温冷却后，放入冰箱冷藏3至4天，即可享用。
TIP
1、也可用盐搓抹胡萝蔔后，以清水洗净，再与莲藕混合一起腌渍。
2、若省略玄米醋，只加入白醋会有更新鲜的味道。

雪梨沙拉
香气淡雅醉人 雪梨渍物
材料：梨子2颗，丁香https://bk.ssjz8.com/upload/1/2小匙，酱汁水1杯，白醋1又1/2杯，砂糖3/4杯，胡椒粒1/2小匙
保存期限 冷藏保存1个月
做法
将雪梨去皮，切一半，再各切成8等分，并去除籽。
将干燥的丁香插在雪梨上。
将酱汁的所有材料混合，煮至砂糖融化。
将雪梨放入保存容器中，再倒入酱汁。
盖上瓶盖，倒过来置于室温冷却后，放入冰箱冷藏。