粤菜常见的做法

粤菜常见的做法
粤菜常见的做法，身为一个广东人怎么不会几道粤菜的做法,粤菜的种类繁多,但是现如今很多人已经不会制作粤菜了,毕竟外国的彩菜是很受人们的喜爱的,你知道粤菜常见的做法有哪些嘛?

粤菜常见的做法1

叉烧肉

材料：五花肉、叉烧酱、蒜、葱、辣椒
步骤：
1、五花肉洗干净，肉皮去掉
2、蒜剁成蒜泥，倒入适量叉烧酱，拌匀
3、将拌好的酱料倒在五花肉上，用手抓匀，再用保鲜膜包好放冰箱冷藏一夜
4、电饭锅洗干净，倒少量油，将叉烧肉放下，放辣椒和葱，盖好盖子，按下煮饭键
5、煮至跳开，再换一面，再按下煮饭键至跳开就可以了
6、捞出叉烧肉，切成片，就可以食用了
梅菜扣肉