优质低蛋白饮食有哪些食物(4)

优质低蛋白饮食原则的核心是蛋白质的优与低，就是要吃的好，但量不能多。
在传统的中国饮食理念上，吃的好，就是荤吃的多。对慢性肾病患者就抱歉了，要打折扣了，吃的好，但不能多吃。
猪牛羊，鸡鸭鹅，鱼蛋奶，这些蛋白质含量丰富的食物，都适合肾友食用，天天都要食用，不能少吃，也不能吃多。吃少了不科学，吃多也更不科学。

海鲜是高蛋白，与低蛋白饮食犯不犯冲，常听肾友说海鲜碰也不能碰。从科学角度来讲，没有什么含蛋白高的食品（包括海鲜）是肾病患者不能吃的，只要控制好摄入的量即可。
只不过吃了海鲜，其他的猪牛羊，鸡鸭鹅，鱼蛋奶，就要减量了。怎么减，减多少，还是那个话，包括植物蛋白在内的所有蛋白质的摄入量要控制在肾脏处理能力以内。不同阶段肾病，摄入的量不同。