吃鸡蛋有哪些好处

吃鸡蛋有哪些好处
吃鸡蛋有哪些好处？鸡蛋是人们在日常生活中常吃的食物，很多人在吃早餐的时候都会选择吃鸡蛋，其实吃鸡蛋对人的身体也是有很多好处的，下面小编分享吃鸡蛋有哪些好处的文章，一起来看下吧。

吃鸡蛋有哪些好处1

1、鸡蛋的好处
（1）缓解颈椎病
用温热的煮鸡蛋在脖子后方的大椎穴附近滚揉，可以缓解颈部僵硬、酸沉的感觉，防治颈椎病。并能防治风寒感冒引起的头痛。
（2）保护肩膀
将鸡蛋放在两侧肩膀上滚揉，可以缓解颈部酸重的感觉，辅助治疗肩周炎。
（3）治疗寒性腹泻
将热鸡蛋放在肚脐附近的位置滚揉，可以治疗寒性腹泻。吃了寒凉的食物或肚脐吹冷风之后造成腹痛、腹泻的，可以用这个方法解决。
（4）缓解女性痛经
将热鸡蛋放在肚脐以下3寸处关元穴的位置滚揉，可以增加女性胞宫的供血，缓解女性痛经症状，并对不孕症习惯性流产有一定的辅助治疗作用。
（5）缓解腰部不适
将鸡蛋放在腰部肾俞穴的位置滚揉，可以补肾强腰，缓解久坐引起的腰部不适，辅助治疗腰肌劳损和腰椎间盘突出、脱出、膨出等腰病。
（6）提高性功能
将鸡蛋放在双侧肾俞穴之间的命门穴和小腹部关元穴滚揉，可以补肾壮阳、补命门之火，改善性功能。在皮肤上滚揉过的鸡蛋吸收了人体的大量毒素，并且会迅速扩散到内部，不能再食用。
2、吃时要注意
（1）隔夜蛋、茶叶蛋最好别吃
鸡蛋在没有完全煮熟的情况下，经过隔夜之后其中的.营养会滋生出细菌，吃了有害健康，且由于蛋白质在煮的过程中已经被破坏了，隔夜后营养价值也会降很多，吃了于人体无益，而茶叶蛋经过一煮再煮也需要少吃，茶叶中的物质会与鸡蛋的蛋白质结合生成有害物质，对身体有害；
（2）生蛋毋食
生鸡蛋是不能直接食用的，因为那里面含有大量的大肠杆菌，吃了会很容易造成腹泻，而且生鸡蛋中还含有抗生物素蛋白成分和抗胰蛋白酶，前者会影响人体吸收食物中的生物素，导致“生物缺乏症”，出现食欲不振致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状，后者则会破环人体的消化功能；
（3）吃鸡蛋要适量
虽然鸡蛋的营养价值高，但是吃的过多就会导致营养过盛而肥胖，从而增加肝脏与肾脏的负担，而且食用过多的蛋白质，还会使得肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，造成“蛋白质中毒综合征”，对人体造成危害。
3、蛋黄要少吃
鸡蛋的营养很多都集中在蛋黄中，但是一个蛋黄的胆固醇含量相当于一个成年人每天摄取量的三分之二，所以如果吃一个鸡蛋可以把蛋黄吃了，如果再吃的话最好是不吃蛋黄，吃多了蛋黄对肾脏也会造成影响，而且鸡蛋吃多了，体内的水分会大量流失，鸡蛋中的蛋白质就不容易消化。

吃鸡蛋有哪些好处2

一、早晨早餐吃鸡蛋的好处
1、鸡蛋是蛋白质的最好来源：鸡蛋整个都包含了我们所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。
2、鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥：鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。
3、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高：鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。
4、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力：胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
5、鸡蛋保护你的眼睛：鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
6、鸡蛋帮助你减肥：前面提到，吃鸡蛋更耐饥，自然也有利于减肥瘦身。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。
7、鸡蛋相对较便宜：与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。
对上班族来说，早上的时间就是分秒必争的，水煮蛋是最能保存鸡蛋营养的最简单快捷的烹饪方法。
二、水健康生活贴士——水煮鸡蛋的技巧
别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡蛋中的蛋白质凝固变性，并不需要很高的温度，通常60摄氏度—87摄氏度就可以，而沸水的温度能达到100摄氏度。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一样。所以煮蛋的时候，应该开盖，让水微微冒泡，而不是沸腾。