孕妇能不能吃香菜(2)

我们临床上用香菜治疗一些跟寒邪相关的疾病，比如说像风寒感冒初期患者，有明显的怕冷畏寒的情况，这个时候我们可以用香菜加上姜和葱在一起煮水，可以缓解患者胃寒怕冷，另外有发热也可以得到一定的缓解。
第二，由于香菜辛温走窜，它可以起到行气宽中的功效，特别适合我们胃虚弱的、不爱吃饭的人群，香菜有健脾促进消化的作用。
第三，香菜有通窍的作用，如果有鼻塞或者是有打喷嚏、鼻涕多的时候，香菜也能够起到缓解鼻炎、鼻塞的"作用。
香菜禁忌与相克
香菜的禁忌，一般有气虚情况，肠胃不好的患者是不宜多食用香菜的，但是食物相克都是不存在的。
有气虚情况的人不宜多吃，我们都知道，香菜的味道鲜美，并且具有很好的健胃消食的作用，但是对于一些气虚的人来说，食用过多香菜会加重病情，会耗气、损害精神，而气虚的人本来就是气不足，比较容易乏力，精神是提不起精神的，这时候还吃香菜，就会加重病情，所以不宜多吃。
肠胃不好的人，特别是胃溃疡患者，是不宜吃香菜的，因为胃溃疡患者本身胃部的热气就比较多，胃黏膜有溃烂的情况，再吃香菜是会加重病情，香菜气味强烈并且性质温热，人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气，对身体不好，会加重病情的，所以不宜多食用。
食物相克一般不是真的，在营养学和食品安全的理论中，食物相克的说法并不存在。
香菜性温而味辛，其禁忌主要包括禁忌人群、禁忌食物和禁忌药物。禁忌人群主要包括患有热毒壅盛（痄腮）患者、胃溃疡患者、口舌生疮者、口臭狐臭者、严重龋齿患者以及各种皮肤病的患者；
香菜的禁忌食物包括猪肝、黄瓜、猪肉等，这些食物一同食用可能导致营养吸收不良、耗气伤身等；香菜的禁忌药物包括大多滋补药物和中药白术、丹皮等，服用这些药物的同时食用香菜可能导致互相反应或影响药效发挥。
除以上禁忌人群，以及避免与禁忌食物、药物同服外，正常人群适当食用香菜对身体有益。香菜的营养较为丰富，其主要含有维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、镁等矿物质、挥发油、甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等营养物质。
适量食用能够起到扩张血管、降低胆固醇、预防老年痴呆、促进胃肠蠕动、醒目抗疲劳等作用。香菜还可与鱼肉、羊肉、牛肉搭配，达到祛腥增味的独特功效。