早餐营养搭配食谱一周(2)
米 1杯
皮蛋 1个
猪肉 半个手掌大一块
盐 适量
葱 可选
-- 做法 --
大米加水泡涨入冰箱冷冻。猪肉去皮肥瘦分开，肥油切丁待用，瘦肉切丝加少许盐腌制待用。皮蛋切丁待用。
确认大米结成冰块后，砂锅入水(2L)大火烧沸后舀一勺水浇在容器底部取出冰块放入砂锅中;肥油也一起放进锅中。
再次沸腾后放入一半皮蛋继续熬到比喜欢的黏稠度更稀一些的时候，放入剩余的皮蛋和瘦肉丁，加盖关火焖5分钟即可。
-- 小贴士 --
只有最后5分钟是加盖关火焖，前面全程都是开盖的。
熬的过程中不时搅一搅避免糊底。觉得水不够可以随时加的，但一定得至少是温水。
肥油先下锅和大米一起从打头就熬起是因为加油熬的粥会更香滑哟~
建议熬稀一些，皮蛋瘦肉粥本身比其他粥口味要香浓一些，太粘稠稠的话怕敏感的童鞋发腻上头。
我觉得吃的时候不用再加盐撒葱花，就那个原香原味已经很正了!!我撒葱花其实就为了拍照好看而已~如果喜欢浓郁口感和更丰富的味道层次的话，可以撒一点鸡精很出彩的哦~
推荐一：核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米
做法：
1、核桃仁、松仁、粟米洗净沥干待用;
2、锅中倒油，待油烧热后，放入核桃仁、松仁炸熟捞出;
3、在锅中加水，用大火烧热，然后放入冰糖和粟米;
4、用小火炖熟粟米后，在上面撒上炸好的核桃仁和松仁即可。
注意：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺，以免因热量过多引起肥胖。
推荐二：水果三奶拌
材料：芒果50g、猕猴桃50g、提子50g、酸奶100ml、巧克力威化饼干适量、酥脆卷适量。
做法：将各种水果切成小块，巧克力威化饼干切成小块。酸奶倒入杯中，加入水果和巧克力威化饼干。最后插入酥脆卷装饰即可。
推荐三：番茄蛋汤餐
材料：番茄蛋汤，烤面包片
做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。
推荐四：桑椹粥
材料：桑椹三钱、须米六钱、冰糖适量
做法：桑椹洗净、须来洗净。须米以适量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
推荐五：牛奶炖花生
材料：花生，银耳，枸杞和冰糖，牛奶约1500毫升。
做法：先将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用，然后锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。
推荐六：蔬菜豆腐汤
材料：小白菜，豆腐，姜片
做法：锅里放水，水开豆腐块下锅，加入姜片，小炸豆油，再开锅加入小白菜。适量加入盐即可食用。
推荐七：南瓜薏米粥
材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，枸杞20颗。
做法：
1、枸杞用清水冲净浸泡备用。
2、将南瓜去皮后切成小丁，将大米和薏米洗净备用。
3、在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米、薏米、枸杞，转成小火煮30分钟。
养生菇粥
材料
生香菇2朵，珍菇1两，金针菇1两，小黄瓜半条，枸杞少许，白粥半碗，素高汤1碗，盐1茶匙
做法
1、生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;金针菇切段放入滚水中川烫捞起备用。
2、取一汤锅，放入素高汤、作法1的材料、枸杞、白粥和调味料一起煮开即可。
中式营养早餐一周食谱做法二
香菇皮蛋瘦肉粥
材料
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒
做法
皮蛋 1个
猪肉 半个手掌大一块
盐 适量
葱 可选
-- 做法 --
大米加水泡涨入冰箱冷冻。猪肉去皮肥瘦分开，肥油切丁待用，瘦肉切丝加少许盐腌制待用。皮蛋切丁待用。
确认大米结成冰块后，砂锅入水(2L)大火烧沸后舀一勺水浇在容器底部取出冰块放入砂锅中;肥油也一起放进锅中。
再次沸腾后放入一半皮蛋继续熬到比喜欢的黏稠度更稀一些的时候，放入剩余的皮蛋和瘦肉丁，加盖关火焖5分钟即可。
-- 小贴士 --
只有最后5分钟是加盖关火焖，前面全程都是开盖的。
熬的过程中不时搅一搅避免糊底。觉得水不够可以随时加的，但一定得至少是温水。
肥油先下锅和大米一起从打头就熬起是因为加油熬的粥会更香滑哟~
建议熬稀一些，皮蛋瘦肉粥本身比其他粥口味要香浓一些，太粘稠稠的话怕敏感的童鞋发腻上头。
我觉得吃的时候不用再加盐撒葱花，就那个原香原味已经很正了!!我撒葱花其实就为了拍照好看而已~如果喜欢浓郁口感和更丰富的味道层次的话，可以撒一点鸡精很出彩的哦~
早餐营养搭配食谱一周2
一周营养早餐食谱推荐一：核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米
做法：
1、核桃仁、松仁、粟米洗净沥干待用;
2、锅中倒油，待油烧热后，放入核桃仁、松仁炸熟捞出;
3、在锅中加水，用大火烧热，然后放入冰糖和粟米;
4、用小火炖熟粟米后，在上面撒上炸好的核桃仁和松仁即可。
注意：食用这道汤羹的时候不可过量，建议每天吃三四勺，以免因热量过多引起肥胖。
推荐二：水果三奶拌
材料：芒果50g、猕猴桃50g、提子50g、酸奶100ml、巧克力威化饼干适量、酥脆卷适量。
做法：将各种水果切成小块，巧克力威化饼干切成小块。酸奶倒入杯中，加入水果和巧克力威化饼干。最后插入酥脆卷装饰即可。
推荐三：番茄蛋汤餐
材料：番茄蛋汤，烤面包片
做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。
推荐四：桑椹粥
材料：桑椹三钱、须米六钱、冰糖适量
做法：桑椹洗净、须来洗净。须米以适量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。
推荐五：牛奶炖花生
材料：花生，银耳，枸杞和冰糖，牛奶约1500毫升。
做法：先将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用，然后锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。
推荐六：蔬菜豆腐汤
材料：小白菜，豆腐，姜片
做法：锅里放水，水开豆腐块下锅，加入姜片，小炸豆油，再开锅加入小白菜。适量加入盐即可食用。
推荐七：南瓜薏米粥
材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，枸杞20颗。
做法：
1、枸杞用清水冲净浸泡备用。
2、将南瓜去皮后切成小丁，将大米和薏米洗净备用。
3、在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米、薏米、枸杞，转成小火煮30分钟。
早餐营养搭配食谱一周3
中式营养早餐一周食谱做法一养生菇粥
材料
生香菇2朵，珍菇1两，金针菇1两，小黄瓜半条，枸杞少许，白粥半碗，素高汤1碗，盐1茶匙
做法
1、生香菇、珍菇、小黄瓜切丝放入滚水中川烫捞起备用;金针菇切段放入滚水中川烫捞起备用。
2、取一汤锅，放入素高汤、作法1的材料、枸杞、白粥和调味料一起煮开即可。
中式营养早餐一周食谱做法二
香菇皮蛋瘦肉粥
材料
瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒
做法
