紫苏的功效与作用及食用方法(3)

4、生食
紫苏叶也可以象生菜一样，用来包裹着肉类食物直接食用，比如可以用紫苏叶包生鱼片，粘上调味料直接食用，营养丰富，口感甚好，还有解毒和暖胃的"功能。

5、涮火锅
我们也可以把紫苏叶和煮火锅的食材一起放入火锅内，待煮开后，就可以食用了，不要煮得太久，会影响口味，放了紫苏叶的火锅煮出来的汤汁味道也更加鲜美。