萝卜丸子正宗的做法(8)

萝卜丸子正宗的做法3

【素炸萝卜丸子】
用料：绿萝卜适量，鸡蛋两个，面粉两勺，盐适量。
步骤：
1、绿萝卜削去脏皮，去根去尾，清洗干净。

2、用擦丝器擦成细丝，不要用刀切，擦丝出来的萝卜丸子才好吃，擦好了撒上一些盐，杀杀水，也就是腌制半个小时，让萝卜里的水分淅出来。