干猴头菇煲汤的做法大全

干猴头菇煲汤的做法大全
干猴头菇煲汤的做法大全， 猴头菇非常适合老年人以及体质虚弱的病人食用,而且它还有滋补强身的作用。与此同时,猴头菇也是一种能够补养脾胃的好食材,下面是干猴头菇煲汤的做法大全。

干猴头菇煲汤的做法大全1

猴头菇排骨养胃汤的做法
泡发，猴头菇泡发是整个菜谱的.关键，猴头菇泡发得不好用高压锅也无法压软，如嚼树皮，泡发不好就是暴殄天物。
温水浸泡猴头菇，直到猴头菇变软。我通常放在电饭锅里，让电饭锅处于保温状态。

泡软的猴头菇减去根蒂（别不舍得剪，这部分是苦的），撕开并清水清洗，捏干，反复数次，最好是水已清澈。
处理完毕，装入电饭锅或者保温杯等有保温功能的厨具中，加入约60度的水完全莫过猴头菇，泡一晚上。