凉拌三丝的营养价值(2)

3、想要减肥的人适宜吃凉拌
凉拌三丝中含有一定的物质，对于减肥来说是有很好的好处的，能够消除我们体内所堆积的脂肪，对减肥的人来说是一种很好的食物。
4、经常失眠的人适宜吃凉拌三丝
因为黄瓜可以改善人的大脑和神经系统功能，起到安神定志健脑的作用，这是因为黄瓜当中的维生素B1对大脑非常有帮助，所以建立大家可适当的食用。
5、患有酒精肝硬化的人适宜吃凉拌三丝
因为在黄瓜中含有人体所需要的氨基酸，对于我们的肝脏能起到一定的保护的效果，对我们的身体健康来说是非常好的。

凉拌三丝的营养价值3

凉拌三丝做法
主材：海带、胡萝卜、粉丝
配料：大蒜
调味料：盐、香醋、鲜味酱油、白糖、芝麻油、辣椒油（可选）

做法：
一、准备主要原材料。
二、千张洗净后切成细丝；薄荷叶和香葱切成末；大蒜小米椒剁成碎末。
三、黄瓜，胡萝卜全部切成细丝。
四、锅中烧水，水开后下千张丝，烫约2分钟，用漏勺捞起晾凉待用。
五、取一小碗，倒入小米椒大蒜碎，加入豉油，香醋，精盐，浓缩鸡汁。 锅中倒入食用油，下花椒粒炸出香味后关火。 趁热倒入蒜末中，搅匀后即成酱汁。
六、摊凉的千张倒入黄瓜丝中。
七、淋入之前兑好的酱汁
八、 拌匀后再加入薄荷，香葱末，再次拌匀后即可。