洋葱的营养价值有哪些

洋葱的营养价值有哪些
洋葱的营养价值有哪些，洋葱自从传入中国以来，深受饕餮们的热爱，含有丰富的营养，是一种很好的保健养生的食物。今天小编就来跟大家一起聊一聊洋葱的营养价值有哪些，希望能够给到大家帮助，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。

洋葱的营养价值有哪些1

洋葱的营养价值有哪些
洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
吃洋葱是有很大的作用，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。