做豆豉的方法和教程(12)2024-01-12饮食教程 来源:图文百科半天后，豆子变凉发醇后盖上白纸，白沙布也行，上面压点树枝即可。发醇6至7天长出白色或绿色的霉就好了。不能长黄霉，黑霉。黄黑霉是豆子污染了杂菌，就坏了。
