舌尖上的春节记忆里的年味(6)

饺子。说春节美食就不能不提饺子，没有哪一种食物像饺子一样在中国人的食谱中占据如此重要的"地位。大年三十晚上，一定要吃饺子。在众多的饺子中只包上几只带有硬币的（或用糖块儿来代替），谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

红烧排骨。妈妈做的红烧排骨总是色香味俱全，每次孩子都能吃一大盘，仅仅用老抽和冰糖调味，健康又美味。