纤维素和膳食纤维的区别

纤维素和膳食纤维的区别
纤维素和膳食纤维的区别，膳食纤维是人体七大营养素，很多人对其的了解并没有那么深，如果膳食纤维太多的话，也是会引起便秘的，下面为大家分享纤维素和膳食纤维的区别。

纤维素和膳食纤维的区别1

纤维素和膳食纤维不一样，其实纤维素是膳食纤维的一种。
膳食纤维是纤维素、果胶、木质素等多种营养物质的总称，其中可以分为两大类——可溶性膳食纤维，来源于果胶、藻胶、魔芋等，包括果胶等亲水胶体物质和部分半纤维素;不可溶性膳食纤维，在全谷类粮食中包括麦片、糙米、麦麸、豆类、果蔬等中都含有不可溶性膳食纤维，包括纤维素、木质素和部分半纤维素。
纤维素是一种单一化合物，以β—14糖苷键连接的葡萄糖线性化合物。

膳食纤维和纤维素是一个东西吗
类似，但是是不一样的两种物质
1、膳食纤维里面包括有纤维素，比如膳食纤维里面包含可溶性和不可溶膳食纤维。纤维素来源于稻草，麦秆，麻等。膳食纤维在很多五谷杂粮，蔬菜水果等植物性食材里面都富含的有。
2、膳食纤维是不能被人体吸收利用的多糖类物质，纤维素是植物细胞壁的成分之一。膳食纤维和纤维素都是消化系统健康不可缺少的物质，促进肠胃蠕动和帮助消化。
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纤维素和膳食纤维的区别2

膳食纤维和纤维素的区别
膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。
膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖，即非α-葡聚糖的.多糖。
纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂，是植物细胞壁的主要成分。纤维素是世界上最丰富的天然有机物，占植物界碳含量的50%以上。
棉花的纤维素含量接近100%;一般木材中，纤维素占40～50%。食物中的纤维素(即膳食纤维)对人体的健康有重要的作用。纤维素也是重要的造纸原料。此外，以纤维素为原料的产品也广泛用于塑料、炸药、电工及科研器材等方面。
纤维素在食物当中其实就是膳食纤维。