土豆丝馅饼做法

土豆丝馅饼做法
土豆丝馅饼做法，土豆的做法有很多，土豆丝我们一般都是炒好了直接吃或是炸成署条，怎么做都是一道美食，最近小编发现了一种土豆丝的新吃法，下面给大家分享土豆丝馅饼做法，一起学着做起来吧！

土豆丝馅饼做法1

食材清单
土豆1个
中筋小麦粉 300克
干酵母 3克
白糖 3克
温水140毫升
生抽 10克
盐 2克
大蒜2个
香醋 10克
制作步骤
步骤1、面粉放入大碗里，加入白糖、干酵母，用温水和成柔软光滑的面团；放在温暖的地方密封醒发至2倍大小；
步骤2、准备馅料，土豆去皮，切成丝，洗净捞出沥干水分；
步骤3、锅内加入少量植物油，放入大蒜片炒香，放入土豆丝，放入生抽、香醋、盐翻炒均匀，出锅之前加入适量葱花即可；
步骤4、盛出放凉备用；
步骤5、面团发酵好的状态；
步骤6、发酵好的面团，揉搓排气，然后搓成长条；
步骤7、切成大小一致的`小面剂；
步骤8、取一个小面剂稍微擀薄，包入适量的土豆丝馅料；
步骤9、像包包子一样封好接口；
步骤10、然后稍微按扁，成饼的形状；
步骤11、平底锅刷一层植物油，放入饼坯，开小火馒煎2分钟，然后翻面盖盖再次馒煎2分钟，直到两面金黄色，按压表面迅速回弹就表明熟透了；

土豆丝馅饼做法2

步骤1
土豆去皮、擦丝、洗一下，控水
步骤2
坐锅，放油，炸香蒜碎，浇在土豆丝上
步骤3
放盐、酱油、鸡精拌匀
步骤4
发面面团一块
步骤5
切小剂子
步骤6
压皮
步骤7
放上馅儿
步骤8
捏好，按一下
步骤9
电饼铛加热，一个一个摆入饼胚
步骤10
盖盖煎熟即可