鲍鱼菇怎么做好吃

鲍鱼菇怎么做好吃
鲍鱼菇怎么做好吃， 鲍鱼菇又叫做台湾平菇，是一种肉质肥厚，蛋白质含量高的菌菇。并且脂肪含量低，常吃可以增强免疫力，小孩吃可以促进生长发育，一起看看，鲍鱼菇怎么做好吃

鲍鱼菇怎么做好吃1

鲍鱼菇怎么吃
1、鲍鱼菇蚝油炒美生菜
2、材料
鲍鱼菇100公克，美生菜250公克，姜10公克，橄榄油1茶匙，素蚝油2大匙，水https://bk.ssjz8.com/upload/1/2杯，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
3、做法
鲍鱼菇洗净切小片；美生菜洗净切块；姜切片。取一不沾锅放油后，爆香姜片。放入鲍鱼菇炒熟后，接着放入美生菜及调味料拌匀即可盛盘。

二、如何挑选鲍鱼菇
1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2、要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3、不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。