双鲍菇的功效和作用

双鲍菇的功效和作用
双鲍菇的功效和作用，说到双鲍菇，生活中，有些人是不了解的。其实双鲍菇是一种菌类，可以做成各种美味，而且它的营养价值非常丰富。下面给大家介绍双鲍菇的功效和作用！

双鲍菇的功效和作用1

1、提高免疫力
富含微量元素硒的双孢菇是良好的补硒食品，喝下双孢菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加；
并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力；
2、抗病毒
双孢菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果；
3、减肥美容
双孢菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

双鲍菇的做法步骤教程
蒜香双孢菇
1、双孢菇洗净切片。
2、大葱洗净切片。
3、蒜拍成末。
4、加油小火把大葱和蒜末炒香，加一点点香油。
5、加入双孢菇，大火。
6、继续炒，加入盐，鸡精，胡椒。
7、成了。
双孢菇鸡翅
1、油温热后，加两勺白糖，不断用铲子划炒。
2、待油锅内微起白泡时，下入鸡翅中用小火炒糖色。
3、待鸡翅中炒至颜色金黄鲜亮，淋入适量料酒、酱油，加大蒜、红椒和开水中火炖5分钟。
4、加切好的双孢菇继续炖制。
5、待锅内汤汁基本收干，加切好的西葫芦大火翻炒。
6、待西葫芦变色变软，加盐和味精出锅即可。

双鲍菇的功效和作用2

素鲍菇的功效和作用
1、祛脂降压
素鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力
素鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食
素鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
素鲍菇的做法步骤教程
素炒杏鲍菇
1、洗净青椒，切片。
2、把杏鲍菇洗净、切片。
3、锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。
4、然后将其过冷水，沥干水分，备用。
5、起锅热油，放入葱花炒香。
6、放入备用的杏鲍菇翻炒。
7、加入生抽、盐调味。
8、加适量水。
10、放入青椒片。
11、加味精提鲜。
12、翻炒均匀，即可关火。
13、出锅装盘。