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孕妇的营养食谱(2)

2024-01-12饮食饮食 来源:图文百科
5、红枣兔肉
(1)红枣洗净、去核、沥干水分备用。
(2)将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。
6、猪肝炒菠菜
(1)将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。
(2)将菠菜择洗干净,切成3厘米的段,放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸,用开水烫一下可以去除部分草酸),再放入冷水中浸泡,冷却后沥净水。
(3)锅内放油烧,烧至七成热,先将姜、蒜煸香,再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀,淋上香油,撒上鸡精即可。
7、虾米炒芹菜
(1)将虾米用温水浸泡;芹菜去老叶(保留大部分叶子)后洗净,切成短段,用开水烫过。
(2)锅置火上,放油烧热,下芹菜快炒,并放入虾米、酱油,用旺火快炒几下,出锅前撒些鸡精和盐(因为虾米已有咸味,盐需少放)即可。
8、黄豆排骨汤
(1)将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
(2)把猪排骨洗净,切成小块。
(3)将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
(4)最后撒入葱花、精盐调味即成。

孕妇的营养食谱2

一、孕妇餐食谱
1、莴笋,孕妇适当吃莴笋可以帮助消化,孕妇食欲经常不好,使用莴笋后能帮助孕妇增加食欲,多吸收营养物质。而且莴笋含钾量很高,利于孕妇进行更好的排尿,也可缓解由子宫变大压迫空膀胱而导致的尿频。莴笋对孕妇的神经有刺激作用,对孕妇以及胎儿眼睛都有好处,具体吃法可以选择清炒莴笋丝等;
2、鸡肉粥,鸡肉对孕妇来说,是孕期不可避免要食用的食物之一。由此可见营养价值很高,鸡肉相比牛肉等其他肉类蛋白质含量高一些,脂肪含量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体必备的氨基酸,因此可以选择用鸡肉帮助孕妇补充营养;
3、冬瓜和紫甘蓝,冬瓜本身具有利尿作用,而紫甘蓝的营养也很高,富含丰富的维生素等,对于孕妇可以适当食用。但是要注意冬瓜性寒,对于体质虚寒的孕妇少量食用,孕妇餐的原则就是要多含有蛋白质、营养、维生素、矿物质,才能利于孕妇的健康和胎宝宝的生长发育。
4、虾仁烩白菜心
(1)首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
(2)锅里放油,放葱姜煸炒至香味浓郁,后放入虾仁翻炒两下。
(3)接着放入白菜,用大火炝翻均匀,兑入鸡汤和盐,炒至白菜变软。
(4)最后调入水淀粉勾薄芡,将汤汁均匀裹满白菜即可。

孕妇的营养食谱


5、砂仁鲫鱼汤
1、砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净。
2、将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。
3、锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。

孕妇的营养食谱


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