40款早餐做法(23)

今日份早餐：香菇肉酱面
配方两份肉酱！
配料：大香菇两朵、洋葱小半个，姜一片，猪肉末200克。甜面酱一勺、豆瓣酱半勺、6月香辣椒酱半勺，白糖适量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗，鸡精半勺，水淀粉适量！
做法：锅两勺油煸出肉末的油脂，下洋葱小火继续煸软加入香菇、姜末，香菇炒软甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱炒出香味加一点点料酒，加清水半碗烧开，加入生抽、老抽，白糖、鸡精，水淀粉勾芡下即可！面随自己喜好选！

煮面的水多一些面就比较清爽，面捞起，倒入肉酱，放些葱花，拌一拌，好看又好吃
食材前一天晚上备好，第二天早上操作！不慌不乱！