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榴莲皮的吃法有哪几种

2024-01-12饮食饮食 来源:图文百科
榴莲皮的吃法有哪几种
榴莲皮的吃法有哪几种,榴莲很多人都吃过,知道吃榴莲时需要把它外表带有硬刺的外壳去掉,直接吃里面的果肉,对于榴莲皮很多人都不知道可以食用,以下榴莲皮的吃法有哪几种。

榴莲皮的吃法有哪几种1

榴莲皮的吃法有煲汤、炖排骨、清蒸、爆炒等数十种做法。
榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。而且汤汁味道鲜美清润,营养价值极高。而且使用榴莲壳来煲汤,在广东等地区较为流行。
榴莲中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。
榴莲皮的食用则是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
用榴莲皮煮水喝,也能缓解口干,有润肺的功效,还能降火。喝榴莲皮煮的水,能补充多种维生素。维生素是保护黏膜和皮肤的重要物质。呼吸道黏膜会分泌更多液体,让呼吸道的抵抗力增强,也能防止黏膜干燥引起瘙痒,导致咳嗽。

榴莲皮的吃法有哪几种


营养价值
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。

榴莲皮的吃法有哪几种2

1、榴莲壳做鸡汤吃最有营养

榴莲皮的吃法有哪几种


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