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蛇皮果的正确吃法有哪些

2024-01-12饮食饮食 来源:图文百科
蛇皮果的正确吃法有哪些
蛇皮果的正确吃法有哪些,蛇皮果营养价值特别高,能为人体补充多种微量元素和维生素,还能美容提高记忆力,但因为不常见,所以很多人对于蛇皮果的吃法是不怎么了解,下面就来看看蛇皮果的正确吃法有哪些。

蛇皮果的正确吃法有哪些1

蛇皮果是什么
蛇皮果是一种著名的水果,原产于东南亚。它又被称作沙叻,是棕榈科蛇皮果属的植物。喜热带湿润气候,高温高湿是其生长发育的重要条件。生长最适宜条件是,年均气温高于22℃,最冷月平均气温18℃以上,相对湿度在85%以上。蛇皮果十分美味,口味清爽,令人回味。现主要分布于印尼、我国的华南地区和川渝的部分地区。
蛇皮果的果实呈上尖下圆,高约5厘米。它的果皮很像蛇皮,红褐色的外皮很像蛇皮的鳞片,所以被称作“蛇皮果”。在印尼市销售的蛇皮果,外壳上的毛刺已经被去除,显得很光滑。有的形状为鸡蛋大小,有的形状大小更像毛桃,或者大蒜头。呈褐色,由小鳞片构成。每一个小鳞片的上部似乎能与果皮分离,但其下部连在一起,成为一个整体。
剥开果皮后,也很像大蒜,呈瓣状。一般3—4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很清爽。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,吃到口中却是甜甜的,略带酸味,不同的地方,所产的品种略有差异。
蛇皮果怎么吃
蛇皮果的吃法众多,既可以生吃,也可以用糖腌制起来,和其他的食物搭配着吃,或者还可以酿成果酒喝也是非常不错的。
蛇皮果的营养价值
1、补充能量和多种维生素
蛇皮果能够为我们的身体提供充足的热量,运动后食用蛇皮果还能够及时补充体力。蛇皮果中还含有蛋白质和碳水化合物以及钙与铁和多种维生素等,这些都是维持身体各器官正常运转的必不可少的。
2、补充钙营养,提高骨密度
蛇皮果中含有多种矿物质,钙和钾的含量都非常高。钙是人体骨骼当中的`重要成分,吸收钙以后可以相应的减轻缺钙症状,有效的提高骨密度。而钾也是人体必需的一种营养成分,它能让人体内的钠快速排出,能减少高血压和身体水肿等多种症状。
3、美容养颜,滋润肌肤
美容是蛇皮果的神奇功效之一。直接食用蛇皮果能够促进人体吸收营养,加快细胞的代谢和再生,真正能够做到滋养肌肤。蛇皮果不仅能够直接食用,还能够外用,去掉果皮后可以将果肉涂抹皮肤,能起到不错的美白和去皱功效。果肉压碎以后还能自制面膜,具有显著的补水和保湿功效。

蛇皮果的正确吃法有哪些


蛇皮果的正确吃法
1、生吃蛇皮果
生吃蛇皮果是最简单最常见的一种吃法,买回来成熟的蛇皮果后,可以直接将果皮去掉,食用白色的果肉,口感清爽,味道甘甜。剥皮的时候可以用手将蛇皮果尖头的一端用力撕开,把果皮剥下来就可以了。
2、腌制蛇皮果
吃蛇皮果的时候感觉非常脆嫩,因此可以将它腌制以后食用,也很好吃。腌制的时候可以选择食用盐,也可以选择用白糖。只需要把蛇皮果肉去掉种子,然后放在容器内,加入适量的食用盐或者白糖,腌制四五个小时以后,把腌出的水分去掉,直接吃或者搭配其他食物一起食用,更加美味。
3、蛇皮果酿酒
蛇皮果还可以发酵后制成果酒来饮用。只需要将蛇皮果去掉果皮和里面的种子,把果肉切成小块状,加入白糖和适量的白酒,调匀以后密封发酵。过大约四五十天以后,果酒就可以发酵好,这个时候取出来过滤掉果肉,将果酒再密封起来,过一个月左右,就能取出来直接饮用。
4、糖渍蛇皮果
蛇皮果也可以用糖渍着吃,把蛇皮果去掉外皮,里面的果肉取出切成块状,然后准备适量的白糖,在锅中放少量的食用油,把白糖入锅熬成糖浆,再把蛇皮果肉入锅让果肉的表成粘上糖浆,出锅以后趁热食用的味道最好。
蛇皮果能直接生吃吗
蛇皮果通常都是生吃。蛇皮果的果肉脆嫩爽口,蛇皮果成熟后比较甜,果肉呈现出黄色,没有成熟的果肉呈现出白色,酸甜可口。
蛇皮果的适宜人群
蛇皮果普遍适用于任何人群。尤其适合长时间用脑人群,能够美容养颜,美白抗皱,同时还能够为人体补充多种营养物质。但是因为蛇皮果当中所含热量较高,因为虚热引起的咳嗽症状患者,应当禁食。
孕妇能吃蛇皮果吗
孕妇可以吃蛇皮果,但是要注意适量食用,一定不能多吃。蛇皮果属于凉性水果,如果吃得太多,很容易引起腹泻。
蛇皮果富含有多种维生素和矿物质,所含的铁锌钙等微量元素较高,孕妇食用蛇皮果能够补充孕期必需的营养物质。在怀孕的时候,很多孕妇妈妈的皮肤会变得暗黄,出现色斑,在这个时候食用一些蛇皮果,能够保养皮肤,增加皮肤弹性,淡化色斑,美容养颜。
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