熏鱼的制作方法和配方(9)

全部炸好后，再全部放入锅中复炸一遍，取出沥油锅中留少许炸鱼的油，将炸好的鱼片放入放生抽少许、老抽、白糖、料酒、姜片，葱结，滴上几滴醋，小半碗清水大火煮开转小火煮至入味，最后转大火收汁即可