熏鱼家庭制作方法(8)2024-01-12饮食 来源:图文百科第1步、鱼去鳞、内脏，清水冲洗干净，切条备用。第2步、鱼条放入盆内，加葱姜蒜（共200g）、花椒大料、冰糖、高度白酒、食盐、酱油，搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏12小时，冷藏期间要搅拌一至两次，使其腌制均匀。
