产妇一日三餐食谱(4)

1、藕去皮，切丁，冲掉上面的淀粉
2、水开放入藕丁焯水1分钟，捞出备用
3、白醋、盐、老抽调匀
4、干辣椒、青红尖椒切小段
5、锅里放入油小火爆香干辣椒
6、放入藕丁炒半分钟
7、放上料汁炒匀
8、放入青红椒炒半分钟，加入水淀粉炒匀就可以了
咖喱年糕

材 料：
年糕条200克，土豆1个，胡萝卜1个，咖喱块1块，生抽、盐、蔬果调味粉适量
做 法：
1、胡萝卜、土豆，年糕切成小粒。
2、起锅热油，加入土豆胡萝卜，翻炒片刻。
3、加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后，转小火将食材煮至8分熟。
4、加入年糕，不停的翻炒至年糕熟透。
5、最后加盐和蔬果粉翻炒均匀即可。
长生茄子
材 料：
茄子，花生仁，姜，香菜，盐，蔬果调味粉，金兰酱油，香油
做 法：
1、茄子去皮切条，生姜切末
2、花生米用开水稍烫，轻松剥去红衣
3、将茄条放入锅中蒸成6-7分熟
4、热油锅将去衣花生仁炒熟，盛出
5、蒸好的茄条放入热油锅，焙干水分
6、加入姜末煸香
7、加酱油，少许盐和蔬果粉翻炒均匀
8、淋香油，盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可
油焖腐竹