舌尖上的春节记忆里的年味(13)

江 浙
江浙一带，过年必吃年糕和汤圆，寓意“步步高升”以及“团团圆圆”。所以地方菜馆的年夜菜单上，这两样甜点是必备的。

广 西
广西人过年家家户户要包粽子，提前两三个星期就要备好用料。人们更把粽子当作是一种吉祥物，年年粽年年中。
福 建
鱼丸是福建著名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。那一颗颗如核桃大小的雪白的鱼丸，漂浮于热气腾腾的汤面，如满天星斗布于空间。