柿子相克食物大盘点(3)

4、不能和土豆一起吃
土豆含有的淀粉和蛋白质很丰富，能够健脾健胃，但是也会刺激肠胃分泌大量的胃酸，而柿子含有丰富的鞣质和果胶，与土豆同吃很容易发生反应，从而引起胃柿石。
5、不能和高蛋白的食物一起吃
生活中常见的高蛋白食物包括牛奶，鸡蛋，鱼类等。柿子不能同时与这种食物一起食用，因为柿子富含单宁酸。在胃酸的作用下，该物质很容易与蛋白质凝结形成胃柿石。胃柿石在胃和肠中的积聚会刺激胃肠道粘膜，从而引起腹痛，腹胀和其他症状。在严重的情况下，甚至可能引起恶心和呕吐。