螃蟹相宜相克食物表

螃蟹相宜相克食物表
螃蟹相宜相克食物表，说起海鲜，应该大家最喜欢吃的就是螃蟹了，螃蟹具有很高的营养价值，味道鲜美，非常适合清蒸，但螃蟹也有不能搭配在一起的食物，下面是螃蟹相宜相克食物表。

螃蟹相宜相克食物表1

与螃蟹「相克」的食物
甜瓜
螃蟹含蛋白质、而香瓜含鞣酸，两者结合，会凝固成不易消化的物质，引起呕吐或腹泻。
柿子饼
螃蟹与柿子均属寒凉性质，一起吃，会引起腹泻等不良症状。
桑葚
螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用。
茄子
螃蟹肉性味咸寒，茄子甘凉滑利，两者药性同为寒性，同时食用有损肠胃，常食会导致腹泻。
花生
花生与螃蟹同食，极易导致腹泻，故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
地瓜
螃蟹与红薯一起吃，也容易在体内凝成结石，主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。

茶叶
茶叶中的单宁酸与螃蟹中的蛋白质易凝结，而使肠道蠕动变慢，甚至造成便秘。二者不可同食。
火腿
火腿中所含的维生素B1，会被螃蟹中的维生素B1分解酶破坏，二者同食，易导致营养流失。
芦荟
螃蟹中富含钙，而芦荟中的维生素K有助于钙附着于骨骼上，二者同食，有强化骨骼的功效。
泥鳅
泥鳅药性温补，而螃蟹药性冷利，功能正好相反，同时还会产生不宜消化的物质。
石榴
富含鞣酸的石榴与富含蛋白质的螃蟹同食，会产生不易消化等物质，刺激胃肠，出现腹痛等症状。
啤酒
螃蟹和啤酒同属于寒性食物，若搭配着吃，寒上加寒，容易感到肠胃不适，引发腹泻。二者不可同食。
咖喱粉
咖喱中的姜黄，性热且燥，易引起上火，多食伤胃，而螃蟹性凉，多食也对胃不利，且易引起皮肤过敏。
与螃蟹「搭配」的.食物
冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠量低，与蟹肉同食，具有减肥健美的功效，适用于心脏病、糖尿病和肥胖症患者。