8岁小朋友喝什么牛奶好(2)

纯牛奶
目前市场上牛奶产品花色品种较多，其营养品质档次各不相同。此外，选择喝什么样的牛奶还因习惯嗜好、经济条件、不同人群而异。
从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。
鉴别纯牛奶的好坏，主要看两个指标：
总干物质（也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高。所以小孩喝什么牛奶好，绝对要属纯牛奶了。
配方奶粉
配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，对儿童的营养物质提供也有好处。
具体分析：
1、去除大部分饱和脂肪酸，加入植物油，以增加不饱和脂肪酸；
2、加入乳糖，使糖含量接近人乳；降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担；
3、添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成份，使之更接近人乳成份。
4、所以小孩喝什么牛奶好，配方奶粉也是不错的选择。3岁前的宝宝食用配方奶粉为佳。
巴氏奶
一般大众喝奶以巴氏消毒奶和酸牛奶最好，这种消毒方法既能杀灭有害微生物，同时又能尽可能多的保持营养素，新鲜程度最好，价格适中，老少皆宜。指经过巴氏消毒的牛奶。
识别方法：
超市冷藏货架销售，注明巴氏消毒，配料表只有纯牛奶，保质期一般在10-15天，需要冷藏。
如何选购牛奶
看成分
牛奶的包装上都会有一个营养成分表，一般来说，脂肪和蛋白质的含量高，意味着牛奶的品质较好，没有稀释和掺假。蛋白质可以用植物蛋白来凑数，乳脂肪却很难凑数。所以，价格最贵的牛奶，都是脂肪含量偏高的牛奶（国外低脂奶都是比全脂奶更便宜的)。
闻气味
再好的牛奶都会带着一股乳牛那种天生的奶膻味，如果买到的牛奶打开以后香气逼人，那么毫无疑问，肯定是添加了香味剂或者香精。
看商家
在大型商城、正规的购物商店买的牛奶，一般都不会出现质量上的问题！
看包装
观察包装是否完好和保质期，牛奶在开放环境下下容易变质，这就是大多是牛奶要求打开以后24小时以内尽快饮用的原因，如果包装出现纰漏，那么即便牛奶在保质期之内，也有可能变质，所以在购买的时候除了要关注牛奶的保质期之外，还要特别关注下牛奶的包装是否完好。