北方小年吃啥(8)

米饼
农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生芝麻白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

灶糖
灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。