开心果的功效和作用

开心果的功效和作用
开心果的功效和作用，开心果是一种很常见的坚果类食物，味道营养十分的不错，开心果中含有多种营养物质，具有很多的保健作用，很多人都喜欢吃，以下来了解开心果的功效和作用。

开心果的功效和作用1

心脏“保镖”
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
减肥
开心果富含维生素B6、铜、锰，也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中，开心果是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果（30颗左右）其热量仅为100卡路里，与14颗杏仁或者11颗腰果相同。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。
每天吃上28克开心果，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。开心果中还含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
补肾壮阳，理气开郁
我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识，如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效，即可以理气开郁，让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”，“治腰冷”，“房中术多用之”，提示开心果具有很好的.补肾壮阳功能。

开心果哪些人不能吃
1，腹泻的人群
坚果同时富含大量膳食纤维和大量油脂，有较强的“滑肠”作用。凡是正在发生腹泻的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃坚果。
2，咽喉疾病患者
坚果通常的烹调方法是烤和炒，甚至是油炸，并撒上盐，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。
3，一些过敏人群
虽然很少有人对开心果过敏，但开心果的蛋白质含量也较高，蛋白质是常见的过敏源。一旦有人在食用开心果后出现产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应，严重者可能致命，在检查出过敏源前应避免再次食用。

开心果的功效和作用2

一、开心果的功效与作用
1、保护皮肤
开心果所含精油可以缓解皮肤干燥。精油能滋润肌肤，调节皮脂，是皮肤的天然保护伞。另外，富含强大的抗氧化剂如维生素C和E的开心果，可以保护肌肤免受紫外线辐射的伤害。开心果中所含硒元素促进谷胱甘肽生成，能抵御自由基损伤，防止自由基恶化健康的皮肤细胞。
2、助于减肥
适量食用开心果有助于减肥，因为它富含单不饱和脂肪酸。单一不饱和脂肪酸是水溶性的，不会导致体重增加。此外，开心果含有丰富的纤维，延长胃部消化时间，防止暴饮暴食。开心果蛋白质酶可以促进脂肪的利用和燃烧，减少脂肪储存。但是开心果是一种高热量食物，所以不宜过量食用开心果。
3、免疫系统
摄入足够的开心果有助于建立一个健康的免疫系统。它含有高浓度的维生素B6，这对于保持免疫系统的正常运行至关重要。开心果中高含量的抗氧化剂有助于防止各种有害微生物侵袭。
4、抵防衰老
开心果是叶黄素、维生素E等抗氧化剂的一个储存仓库，可以保护皮肤免受氧化自由基损伤。高浓度的维生素E有助于改善皮肤的弹性，它具有抗衰老作用并防止皱纹，让你的肌肤焕发年轻光彩。维生素E具有保护细胞膜的作用，让皮肤细胞健康、亮泽。