桃子果酱的做法(2)

2.然后我们把清洗好的桃子用削皮刀去皮，用刀崴去底部的皮，再放入盆中，全部处理好后。桃子皮不要扔，里面有很多的果胶，加入100克白糖腌制一下。

3.接下来把桃子再清洗一下 ，然后把桃子肉切成片，再切成桃子丁。喜欢吃果肉的朋友，桃子丁可以切大些。
4.然后把切好的桃子丁放入盆中，加入3斤白糖拌匀，腌制2个小时，因为做好的桃酱没有加防腐剂，糖就成了天然的防腐剂，所以白糖必须要多。