粽子的做法和配料的做法窍门(20)

粽子的做法和配料的做法窍门3

低卡粗粮粽子(补血益气)的做法
将所有粗粮浸泡八个小时，夏天放冰箱，配方中使用的是黑米，滋阴补肾，补血益气，可以使用等量的"紫糯米代替，口感会有些区别，紫糯米属于弱碱性，能平衡人体的酸碱性，但是性质偏温，阴虚体质少量食用

将肉腌制两个小时以上。