川菜清烧鸡的做法大全(24)2024-01-12饮食饮食 来源:图文百科这是佐料图,花椒要先炸一下捞出,不要炸太久会炸油小心烫到。花椒捞出后放入冰糖炒化再放入鸡块,随后放入佐料炒匀。再依次放一勺料酒,生抽,老抽,进行翻炒后加入土豆炒匀。