为什么不建议用空气炸锅

为什么不建议用空气炸锅
为什么不建议用空气炸锅，空气炸锅做出来的食物都是比较高热量的，很多人使用空气炸锅，但是随着物质生活水平的极大丰富，人们对食品的健康也格外地关注起来，那么为什么不建议用空气炸锅呢？

为什么不建议用空气炸锅1

为啥不建议用空气炸锅？
首先，空气炸锅炸出来的食物虽然油脂更少，但还是属于油炸食品，油炸食品的危害如下：
1、致癌
持续受热，会产生“苯并芘”等致癌物，会增加胃癌、肠癌的风险。油炸的高温也会让食物本身产生致癌物“丙烯酰胺”。
2、导致肥胖
油炸这种烹饪方法，让食物变得高脂肪高热量，经常吃油炸食物，长胖分分钟！
3、破坏维生素
油炸过程会破坏维生素会，尤其是维生素 B1几乎全军覆没。那些号称健康的油炸蔬菜跟蔬菜渣渣没什么区别。
这时候，号称拯救吃货的产品诞生了——空气炸锅。它可以做出和油炸一样口感的食物，重点是不用添加一滴油，简直兼备了美味与健康。然而，稍有常识的人都应该听说过这句话——健康的东西都是难吃的。

空气炸锅，到底有没有这么神奇？先说结论：
空气炸锅只是商家营销的噱头，做出的食物和油炸食品并没有什么区别，不建议买。
空气炸锅的原理
空气炸锅的工作原理被描述的很高科技——高速空气循环技术。翻译成人话就是：吹热风，烘烤。它本质上就是个烤锅。
同等容量的家用烤箱500元以下能买到，而这个“烤锅”想卖到上千块，基本没可能。这时候就体现出了营销人员的智慧——将这个“烤锅”重新命名为“空气炸锅”，巧妙避开和烤箱的竞争，自成一派，而且看起来非常高科技，很快占据了大片的千元市场。
空气炸锅真的健康吗？
尽管自诩健康，但空气炸锅做出的食物，并没有真的消除油炸的危害。虽然跟传统的油炸相比，空气炸锅实现了少用油或不用油，一定程度减少了“苯并芘”等致癌物，但肉食本身产生的大量油脂却依然无法避免。
此外，空气炸锅近200度的高温和油炸高温一样，会让食物本身产生致癌物“丙烯酰胺”，尤其是淀粉类食物。而新鲜蔬菜经过这样的高温烘烤，维生素的下场和油炸也是一样一样的。
再加上概念的包装，很多人觉得空气炸锅做出的食物油脂少更健康，不知不觉加大了食用量，吃下去的.油反而更多了……

为什么不建议用空气炸锅2

1、十大不建议买空气炸锅主要看什么，容易致癌，口感一般，容量小，性能不稳定，安全系数低，油污堆积，难清洗，做法单一，使用率低，占空间，功能较少。
有网友表示如果你不是非常喜欢吃油炸食品，比薯条鸡块，还是不要买。还有家里有烤箱微波炉话，那也不要买。因为空气炸锅说白了就是一个电加热丝在一个密闭的空间里通过风扇带动热气，利用食物本身的油脂，去加热烘烤食物；
2、十大不建议买空气炸锅的理由一，容易致癌，有人说空气炸锅容易致癌，或者说容易产生致癌物。其实这不是空气炸锅的应该背的“锅”。经常有人把锅和一种名叫丙烯酰胺的化学物质联系在一起。
其实丙烯酰胺是很多淀粉含量高的食物，比如薯条，饼干，面粉等经过大于120度以上的高温长时间烹饪产生的，尤其是食物越焦越糊产生的量相对就越多。所以不要再说是空气炸锅的问题。想要健康，平时还是少吃油炸类的食品，不过偶尔吃吃，调剂一下也是没问题啦；