竹笋怎么做才好吃简单又好吃(5)

锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。

竹笋怎么做才好吃简单又好吃2

将竹笋的剥去老皮，削掉老根，取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净后，分成肥、廋两块后切成片。