正宗白糖蒜的腌制方法(3)

大蒜中含有大蒜素，能起到杀菌的作用、吃大蒜还能减少体内的脂肪。夏天如果被蚊虫咬了，可以涂抹一些大蒜可以迅速起到止痒的效果。

腌糖蒜看似很简单，其实还是有一定技巧的，并且处理大蒜也是很麻烦的，腌制的方法不对了也会影响大蒜的口感，所以腌大蒜还得找经验丰富的人来学习。
每年我家的糖蒜都是有我来腌制，这几年我也学过了不少方法，但是我最喜欢的还是水晶蒜的做法今天分享给大家。