正宗凉拌黑木耳的做法(3)

上桌前半小时将黑木耳与调料搅拌均匀即可，这样一份营养美味的凉拌黑木耳就做好啦。

正宗凉拌黑木耳的做法2

黑木耳的功效与作用
1、清理肠胃
黑木耳中含有丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，对无意间吃下的一些难以消化的头发、木屑、沙子等异物，具有溶解和氧化作用，并促其排出体外，起到清理肠胃的功能，对于复杂环境下的工作者特别受用，比如土木工程、面粉加工等污染严重的地方工作的人。
2、去脂减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶原，能够促进肠胃蠕动，有助于脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到减肥的效果，同时还能够促进肠胃蠕动，防止便秘，所以吃黑木耳有什么好处？是有助于减肥的。
3、防癌抗癌
黑木耳中含有植物胶原、多糖体等物质，有助于体内有毒有害物质的清除和排出，从而起到预防直肠癌等一些消化道癌症的发生，另外多糖体能够促进体内球蛋白的增加，从而增强了抗体，也能够起到抗癌的效果，所以黑木耳的功效与作用是非常强大的。