传统的老式年糕怎么做

传统的老式年糕怎么做
传统的老式年糕怎么做，年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，香糯浓甜，口感软滑，很多人都喜欢吃，年糕的做法多种多样，其中炒年糕也是人人喜欢的美食，以下来了解传统的老式年糕怎么做。

传统的老式年糕怎么做1

所需食材：
大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤：
第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。

第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。