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重庆蜜月旅游攻略(4)

口水鸡是重庆有名的凉菜,一般在外面点的口水鸡都属于川味的。这道凉菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。此菜主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,重在调味,佐料丰富。
10.磁器口麻花
麻花是磁器口古镇里最畅销的小吃之一,口感香脆,还有椒盐、麻辣、蜂蜜等多样口味,老少皆宜。可试吃后再决定是否购买,均在15-25元/斤。
11.抄手
重庆抄手看似馄钝或云吞,实则不太一样,其更为个大、汤浓,味道麻辣,引人回味。不嗜辣可尝试清汤抄手。
12.鸡杂
鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜,游磁器口的人,往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌,鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂,锅底还继续加热,越煮越辣,诱人胃口大开,米饭都要多加一碗。
13.豆花
豆花,也是重庆人最常吃、最爱吃的一道菜。所谓豆花,就是比豆腐软一点、比豆腐脑硬一点的豆制品。豆花品种多样,一般统分为素豆花及荤豆花两种,均是蘸调料吃,口味偏辣。在好吃街、磁器口等处都有很多豆花店,只要看店门口驾着一口大锅(盆),基本就是了。一般约4-5元/碗。
重庆蜜月旅游购物攻略
1.火锅底料
来到火锅发源地——重庆,可带点正宗的火锅调料回去。重庆人比较钟情如桥头、胖子、周君记、秋霞等地道的老牌子;德庄有种“德庄青一色”火锅底料,适合清淡口味的游客。
底料品种繁多,一般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,后者适合不擅辣者。但所有的火锅底料带回家,都需要再自行熬制,最好再买些牛油,一块熬3小时以上最好,否则很难复制重庆火锅的味道。
火锅底料整体价格不贵,15-30元/包,各大超市及热门景区特产店均能买到。不少火锅店门口也会贩卖自家底料,且包装完好,不用担心旅途过程中会破漏。
2.零嘴小食
磁器口古镇的麻花(见餐饮部分)是多数游客的手信首选,买多还可打包邮寄,很方便。除麻花外,其他小吃特产普遍价格不贵,包装好,便于携带。
3.合川桃片
桃片是合川的名点,由糯米、桃仁等制成,有甜口、椒盐两种,口感软糯,适合怕上火的人。不过保质期短,要趁早吃。
4.江津米花糖
甜口香脆,最老的牌子是荷花牌,味道纯正。
5.泡椒凤爪/涪陵榨菜/怪味胡豆
前两样和全国其他地方卖的差不多,泡椒凤爪推荐有友牌的。怪味胡豆在重庆买新鲜的最香辣。
6.茶叶
重庆盛产茶叶,茶文化也很有名。较为知名的品种有永川秀芽、巴山银芽、缙云毛峰、酉阳苦荞等。
以上茶叶一般在大型超市都能买到,若时间充裕,可到盘溪茶叶市场(重庆最大的茶叶批发市场),及南桥寺茶叶市场(重庆首个茶叶专业批发市场),这两处地方所售的茶叶都相对品类齐全,价格实惠。
7.谭木匠梳子
在众多重庆手工艺名品中,相对实用又适合送礼的,首推重庆原产的谭木匠梳子。虽比普通梳子稍贵(50-100元/把),但材质好,梳头不会有静电,可用十多年。江北区的新世界百货和香港城都有分店。
8.灯影牛肉
灯影牛肉是巴蜀地区风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人们喜爱。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名。是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。
人气购物商圈
1.解放碑
有“西部第一街”美誉的解放碑商贸中心区(CBD)有望跻身中国第三大商圈。 不足一平方公里的面积,日均人口流量超过30万,拥有4400多家商业网点,20多家大型商场,近百个金融网点和证券交易所,同时还汇聚了超过500家餐饮宾馆、休闲娱乐、信息中介等社会服务场所,弹丸之地寸土寸金,年商贸销售总额达到上百亿元。
交通:可乘坐302路,401路区间空调,402路,405路,463路等公交到解放碑站下车。
2.北城天街
购物广场运用国际商业前沿理念建造而成,建筑面积约为14万平方米,是目前重庆规模最大、功能最完善的超大型购物中心之一,集购物、休闲、餐饮、娱乐为一体。北城天街拥有3座休闲景观广场、2家大型生活超市、1家主力百货,300余家国际一线潮流品牌专卖店、1个专业体育用品连锁卖场、1座全国放映厅最多的五星级电影院、近千个泊车位的大型停 。重庆龙湖北城天街是重庆时尚人群休闲、购物的首选之地。
交通:可乘坐461路,471路公交车到北城天街下车。
3.朝天门
朝天门位于重庆渝中区渝中半岛的嘉陵江与长江交汇处,是重庆以前的十七座古城门之一,南宋时期宋朝定都临安,即今天的杭州,那时有圣旨传来是经长江到达朝天门,所以才有了朝天门这个名字。朝天门左侧嘉陵江纳细流汇小川,纵流1119千米,于此注入长江。朝天门是两江枢纽,也是重庆最大的水码头。朝天门现在是服饰批发基地,类似于北京的动物园服装批发市场。
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