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葛粉的功效与作用和禁忌

2024-01-12饮食 来源:图文百科
葛粉的功效与作用和禁忌
葛粉的功效与作用和禁忌,葛粉也是从植物块茎提取的淀粉,也是人们喜爱的药食同源的食物,适当吃葛粉不仅可以滋容养颜,同还可以保护血管,以下为大家分享的是葛粉的功效与作用和禁忌。

葛粉的功效与作用和禁忌1

葛根粉的功效:
有生吞活剥止渴、清热除燥的作用。适宜暑热烦渴,咽喉肿痛,疮疡疥癣等患者食用。
葛根的作用:
一、经常吃葛根粉,能滋容养颜,促进皮肤白皙、光润、细腻,使女性焕发青春光彩。研究结果显示。野葛根中的异黄酮成分,不仅具有有效的代谢作用,而且还有预防心血管疾病的功能。
二、葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
三、葛根在我国的使用范围非常的广泛,中医方面认为,葛根性寒味甘,服用之后具有生津止渴以及舒筋活络的功效。除此之外,平时生活中科学地使用葛根还可以起到降血压的.作用。
四、 葛根粉可以清凉下火、开胃下食、利尿解酒。
葛根粉禁忌:
1、 慢性胃炎患者不宜食用,慢性胃火影患者应食用止泻固肠之品,不宜食用寒凉清泻之物,葛根粉味甘,性大寒,食后会加重病情。
2、 肾功能衰竭患者不宜食用,葛根粉寒凉下趋,容易损伤肾脏功能,加重患者病情。
3、 糖尿病患者不宜食用,葛根粉含有丰富的粮分,食后能升高血糖,加重粮尿病患者的病情。
4、 葛根粉不能与解热药物及糖皮质激素同食,同食会升高血压。
5、 葛根粉不能与氨茶碱同食,如果同食葛根粉能降低氨茶碱的疗效。

葛粉的功效与作用和禁忌2

葛粉的功效与作用
1、美容
脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
2、醒酒
饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一层保护膜,可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害,并可排毒。
3、降三高
高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》权威报告,野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。因此,对于那些不痛饮过不了场面,痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说,由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”,无疑是一大福音。
4、菜肴佐料
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。
葛粉的禁忌
葛根粉虽然功效很强大,也有很多人食用它,但是有利就有弊,葛根粉也是有一些食用禁忌的。
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物,如酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡,刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等,还有含热量很高的肉类,如羊肉,狗肉等。同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物。
葛根粉的营养价值
据本草纲目记载,葛根气味甘、辛、平、无毒。主治消渴、身大热、呕吐、诸痹、起阴气、解诸毒。疗伤寒中风头痛、解肌发表出汗、开且腠理、疗金疮、止肋风痛。治天行上气呕逆,开胃下食,解酒毒。
治胸膈烦热发狂、止血痢、通小肠、排脓破血。傅蛇虫啮,毒箭伤。杀野葛,巴豆、百药毒。生者堕胎,蒸食消酒毒。可断谷不饥。作粉尤妙。
作粉止渴,利大小便,解酒、去烦热、压舟石。傅小儿热疮。捣汁饮,治小儿热痞。猁狗伤,捣汁饮,并末傅之,散郁火。
现代医学表明葛根中含有大量的葛根素和黄酮类物质,能增加冠状动脉血流量、降低血管阻力、调节血液循环、降低心肌耗氧等。
是一种较为常见的心肌保护物质;能解痉止痛,防治高血压、头晕头痛、冠心病、心绞痛、神经性头痛等。
能清热应该凉血、抗菌消炎、抗过敏、抗病毒、抗糖尿病并发症等药理作用。
具有抗自由基、抗氧化、抗癌和增强肌体的免疫力等功效,且无毒无害,对人类的肿瘤、衰老、心血管疾病的治疗和预防具有重要意义。
葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。
葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。
常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。
现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
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