绿茶的功效与副作用(3)

随着抹茶绿茶的诞生，出现了一种新的传统——日本茶道。
在某些方面，日本“采纳”它作为自己的。它彻底改造了啤酒，扩大了视野，并以其基础为基础。如果中国是绿茶的“父亲”，那么日本就是“教父”。
印度绿茶
与日本同时抵达印度； 它可能是以前。同样，就像绿茶的整个历史一样，鲜为人知。然而，众所周知的是，它并不是那么受欢迎，至少起初并非如此。
印度起初对阿育吠陀茶更感兴趣，这种茶用来促进一种称为阿育吠陀的整体治疗方式，它使用各种草药和香料来平衡身体和心灵。
几个世纪以来，尽管人数稀少，但它对印度的社会影响不大。事实上，直到英国在18世纪和19世纪殖民印度，事情才开始发生变化。
两个决定性因素带来了印度绿茶和整个印度茶业：首先，美国殖民地和英国的骚乱最终失去了美国独立战争。在1776年独立宣言之后，美国一直是英国最大的收入来源之一。
第二个因素直接来自英国的茶叶，中国。两国之间的紧张局势使英国不仅失去了最大买家，也失去了最大卖家。英国正在走向经济灾难。
茶叶短缺的答案在1774年，英国政治家，威廉堡（孟加拉省）总督沃伦·黑斯廷斯将中国茶树植物的幼苗送到印度种植。由于工厂在印度的高温下挣扎，该项目失败了。
同样，英国人在1780年又一次尝试过，他们遭遇了失败。
直到1823年，大约40年后，一位名叫罗伯特布鲁斯的苏格兰商人和探险家才发现了在阿萨姆邦生长的本地山茶花变种阿萨米卡植物。
他继续与他的兄弟查尔斯·亚历山大·布鲁斯（Charles Alexander Bruce）澄清他的发现，后者又将标本送到加尔各答植物园。不久之后证实：印度的茶叶种植了。
虽然阿萨姆茶等黑茶在印度最为着名，但印度绿茶也有很多例子。近年来，它与锡兰和肯尼亚茶一起受欢迎。