芹菜的9种家常吃法(6)

芹菜肉饼
只需要芹菜叶，瘦肉，淀粉和鸡蛋就可以啦。
注意只要芹菜叶，需要把芹菜叶用开水煮一下（1分钟），捞出沥干和瘦肉一起切碎，剁烂（记得放调料和姜蒜葱喔）。混合鸡蛋和淀粉搅拌，压扁成个状（扁的）
煎出来很好吃，（油炸太多油啦）
小火最佳！

凉拌
芹菜搭配胡萝卜丝一起，超好吃！
适合夏天哟！
注意一次不要弄太多，夏天少吃剩菜哟，凉拌菜最好吃多少拌多少。
（胡萝卜丝和芹菜段烧开水烫一下，记得水里放适量盐）
胡萝卜丝可以换成其他的喔，也可以搭配肉
比如鸡肉，鸭肉，猪肝，猪肚，猪耳朵（可搭配一起凉拌）