3种方法水煮荷包蛋(5)

4、第2个方法呢，也是等水烧开以后，往里面加入一勺食盐，然后准备一个汤勺，汤勺底部刷上一层食用油以后，把准备好的鸡蛋打入勺子当中，并把勺子放到开水表面，注意清水不要没过勺子。
等鸡蛋被煮定型以后，需要把勺子完全浸入到开水当中，对鸡蛋进行熬煮，鸡蛋被煮熟以后就会主动脱离勺子本身，最后盖上盖子再煮上两分钟，就可以出锅进行食用了，荷包蛋完整又好看。

5、第3个方法呢是最实用的方法，水烧至冒泡以后，准备好的汤勺中加入半勺清水，再把鸡蛋打入勺子当中，并将勺子放入沸水当中煮上半分钟，鸡蛋就会被煮定型，最后只需把鸡蛋脱离勺子本身，盖上盖子煮上两分钟，就可以得到完完整整的荷包鸡蛋。