红酒如何醒酒最简单的办法

红酒如何醒酒最简单的办法
红酒如何醒酒最简单的办法，红酒醒酒对于不了解的人来说是作秀，对于懂酒的人来说会有额外的收获，能够让酒的口感提升一个台阶，下面看看红酒如何醒酒最简单的办法及相关资料。

红酒如何醒酒最简单的办法1

一、红酒的醒酒方法
红酒醒酒的时候一般都要用到醒酒器，方法很简单，将酒液倒入醒酒器中，静置一段时间就行。若是没有醒酒器，可在原瓶中醒酒，开口后静置，这样醒酒需要的时间更久一些。还可将酒液倒入杯子中静置。注意，不可一次性倒太多。醒酒就是让酒液暴露在空气中，这样可加速氧化，让红酒中的单宁物质更顺滑，能释放它的酒香，饮用起来口感会更好。

二、醒酒器的使用方法
1、清洗干净：醒酒器平时就要清洗干净，放在干燥、通风的地方，且不要落灰，不可等使用的时候再清洗，这样水分会留在里面，会影响红酒的口感。清洗干净，保持干燥，这样需要醒酒时直接拿出来使用就行。
2、检查沉淀：醒酒前要先检查沉淀情况，酒越老沉淀物就会越多，沉淀物也会影响口感。若是有沉淀物，要将酒瓶立起来放几天，让沉淀物在瓶底。
3、开瓶倒酒：倒红酒的时候不要转动酒瓶，也不要摇晃，避免沉底物浮上来。开酒之后要将酒液慢慢倒入醒酒器中，让沉淀物留下瓶底。
4、静置等待：红酒倒入醒酒器之后要静置一段时间，等醒酒完成。若是新酒，醒酒时间要稍微长一些，老酒不需醒太长时间。

红酒如何醒酒最简单的办法2

红酒醒酒的目的主要有两点：1、氧化，让酒液接触氧气从而变得更成熟圆润；2、滤渣，部分红酒会存在沉淀，滤渣会提升口感。
最常用的方法就是用红酒醒酒器醒酒，将红酒倒入醒酒器中，与空气接触面积大，能够极大的缩短醒酒时间，所以在餐桌上是最常见的，而且看起来也会更优雅，更高大上，甚至在有限的时间里，可以通过摇晃醒酒器，来加速酒液的氧化反应，往往可以令醒酒时间缩短到至少一半。