春酱是什么做的？春酱的制作步骤

2024-10-16万能百科来源:图文百科

春酱是用黑豆、芝麻、白糖做成的，具体步骤如下：
1、将泡好的黑豆用开水浸泡2分钟。
2、黑豆洗净，浸泡过夜，约8小时。
3、将泡好的黑豆用开水浸泡2分钟。
4、待黑豆软烂后，倒入锅中，刚好在加入黑豆前加水。
5、然后加入酱油，慢炖，改火，收汁，加入芝麻白糖搅拌收汁。
6、黑豆、生芝麻、白糖做成的酱叫春酱。