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寿司米是什么米?寿司用的是什么米?

2024-10-16万能百科 来源:图文百科
寿司米是日本珍珠米。寿司是日本的传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。寿司制作方法是用醋、糖、盐调味过的,以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭,经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。

寿司米是什么米?寿司用的是什么米?



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